Ingredientes de un alimento apropiado

Aunque las fuentes de alimentos en la naturaleza son múltiples y muy variadas sabemos que todas estas fuentes de alimentos contienen determinados ingredientes comunes fundamentales para una alimentación sana y apropiada para la especie en cuestión.Estos elementos fundamentales pueden ser:

1-Proteinas

Son las componentes principales de todos los organismos animales.Sin ellas no hay crecimiento.Se componen de una cantidad de aminoácidos unidos como los eslabones de una cadena.Según el orden de la secuencia cada proteína tendrá una función u otra.Entre los muchos aminoácidos conocidos hay 12 que se consideran esenciales para los peces.Estos deben estar en proporción suficiente dentro de la parte prteínica del alimento y con una determinada relacíon entre ellos.

2-Lípidos o grasas

La grasa sirve a los peces como fuente de energía de fácil acceso para sus movimientos y para los procesos metabólicos, pero no todas las grasas son digeribles por los peces.Solamente las grasa que son líquidas a la temperatura óptima de mantenimiento de la especie en cuestión.Las grasas de animales de sangre caliente, como el cerdo, permanecen rígidas a esas temperaturas por lo que son excretadas sin digerir pudiendo generar infecciones intestinales.Las grasas de organismos acuáticos contienen ácidos grasos no saturados necesarios para el crecimiento y la coloración por ejemplo.

3-Hidratos de carbono

Provienen casi completamente del reino vegetal y se distinguen 3 grandes grupos ; azúcares, almidón y celulosa.Si no se trata de peces fitófagos el almidón y la celulosa no son muy metabolizable por los peces debido a su compleja estructura.Formas más sencillas como la glucosa si son facilmente metabolizables y aprovechables como fuente de energía.El almidón y la celulosa se transforman a veces cociéndolos y una vez así tratados pueden ser en parte metabolizados por los peces.

4-Sustancias fibrosas

Son mayormente de naturaleza vegetal y no tienen valor nutritivo, pero son esenciales para el buen funciona miento del sistema digestivo.

5-Vitaminas y minerales

Son sustancias activas que no tienen valor nutritivo pero que controlan muchas funciones metabólicas.Su demanda es muy pequeña comparada con la de otros componentes del alimento.Las vitaminas A y E son muy importantes.La vitamina A incrementa las defensas contra enfermedades, fomenta el crecimiento, la salud y la vista.La vitamina E fomenta la fertilidad y protege a la A y a los ácidos grasos no saturados del deterioro en el organismo, donde sin su acción antioxidante se oxidarían resultando nocivos para los peces.

Existen 11 iones principales que constituyen el 99,9% de las sustancias disueltas en el agua marina cloruro, sulfato, bicarbonato, bromuro, borato, fluoruro, sodio, magnesio, calcio, potasio y estroncio.Estos se presentan con una concentración de una parte por millón o más.Aunque el número total de estos iones puede variar de forma local sus propiedades relativas se mantienen constantes de manera que la composición química bruta del agua de mar es constante en todas partes.

Se encuentran en el agua de mar otros dos grupos de iones.Los llamados iones menores se presentan con niveles que oscilan entre una parte por mil millones y una parte por millón.El otro grupo es el de los iones traza que se presentan en concentraciones inferiores a una parte por mil millones.A diferencia de los iones principales que no se ven afectados por las condiciones locales los menores y los de traza si se ven afectados  por procesos químicos y biológicos, por lo que la alteración de la concentración de determinados iones tiene claras repercusiones biológicas.Un ejemplo es que los suplementos de yodo pueden provocar un crecimiento acelerado de corales y algas coralinas.Un ión traza con importantes efectos dependiendo de su concentración es el cobre.Con una concentración de 0,2 partes por millón tiene propiedades terapéuticas para las enfermedades infecciosas de los peces.Es esencial para la vida de muchas especies pero la cantidad requerida es pequeñísima.

Expondré aquí 5 reglas básicas para que nuestro acuario marino se desarrolle con éxito.

1-Que sea sencillo-Hay que prestar más atención a la calidad del agua, al mantenimiento y a una buena alimentación que a la tecnología del equipo que instalemos.Es mejor empezar con un equipo básico y más adelante decidir si equipos adicionales nos ayudarán.

2-Que sea espacioso-Los peces marinos precisan de mucho espacio.Esta cantidad de espacio dependerá tanto de su tamaño como de su estilo de vida.Dependiendo del tipo de tanque que tengamos elegiremos los peces que puedan adaptarse bien a las condiciones de nuestro acuario.Por ejemplo el pez payaso que suele permanecer en un territorio relativamente pequeño soportará mucho mejor el confinamiento en el acuario que un pez cirujano que es una especie de grandes territorios.Elegiremos especies con un tamaño proporcional al del ecosistema en miniatura que estamos creando.

3-Que sea estable-El entorno del arrecife coralino es de los más estables del planeta.Todos los valores de factores como la salinidad del agua, la temperatura, el oxígeno disuelto, la claridad del agua o la duración del día se ciñen a valores muy estrictos si lo comparamos con hábitats de agua dulce.Los corales sólo proliferan donde las condiciones del agua son adecuadas, por lo que los peces e invertebrados de los arrecifes no han desarrollado métodos de defensa para hacer frente a rápidas fluctuaciones en las condiciones del entorno.Para mantener esta estabilidad en el acuario marinose requiere un equipo fiable y un constante mantenimiento.Hay que anakizar regularmente el agua y ajustar sus condiciones.

4-Que esté limpio-Mantener el acuario libre de nutrientes es kla única y mejor manera de evitar la molesta proliferación de algas.Hay que echar la comida en pequeñas cantidades, retirar la materia orgánica muerta con prontitud, extraer los residuos regularmente y realizar cambios de agua cuando sea necesario.Evitando que se acumulen los nutrientes disueltos  evitaremos la proliferación de algas.Otro apecto tiene que ver con la tolerancia de los peces marinos hacia los productos tóxicos de desecho, como el amoniaco.Todos los peces excretan amoniaco al agua, pero los peces marinos toleran mucho peor la acumulación de este desecho, por lo que debemos llevar a cabo una adecuada desintoxicación de los desechos en el interior del acuario.

5-Que sea natural-Debemos intentar reproducir al máximo las condiciones en que vivían nuestros especímenes marinos.Aunque la mayoría de peces marinos que podemos comprar en las tiendas especializadas precisan las mismas condiciones de agua pueden diferenciarse significativamente en el tamaño y el carácter.El mantenimiento con éxito del acuario depende muchas veces del entendimiento de las diferencias entre especies.

-Mécanico-El primer proceso de filtración elimina los elementos en suspensión y la suciedad de la grasa.
-Biológico-Debido a la colonización del filtro por cultivos bacterianos los contaminantes del agua serán eliminados por éstas de forma natural.
-Adsorbente-El carbón activo retiene sustancias nocivas y restos de medicamentos, cloro y otros productos nocivos.Deberemos usar esta un máximo de dos semanas pues después estos productos nocivos alnmacenados podrían liberarse y volver al agua.Es más necesaria esta filtración en la fase de preparación del acuario ó después de realizar tratamientos médicos a lo peces.
-Químico-Con la filtración con turba se baja el valor del ph reduciendo la dureza del agua.Así sólo usaremos la turba si el nivel del ph es muy alto, funcionando esto solo si la dureza de carbonatoses menor de 8.

A la hora de decidirnos por un filtro deberemos tener sobre todo en cuenta el volumen de agua de nuestro acuario.Principalmente existen en el mercado 2 grupos de filtros:

-Interiores-Se colocan dentro de la urna del acuario sumergidos en el agua.Los hay para pequeños acuarios y para acuarios de hasta 200 litros.Deberiamos decidirnos por un filtro interior en los acuarios de menos de 150 l., en el caso de que no tengamos un lugar accesible fuera del acuario y en caso de que lo usemos en un acuario de grandes dimensiones como filtro adicional y generador principal.
-Exteriores-Se colocan fuera de la urna y se comunican con ésta via mangueras.Se pueden colocar más capas de material filtrante que en los interiores y tiene un volumen y unos periodos de uso mayores.Nos decidiremos por uno de estos filtros si tenemos un mueble de acuario dónde ponerlo, si queremos una mayor calidad del agua y unos periodos de uso más largos y si preferimos trabajar fuera del agua cuando lo manipulemos.Sirven para acuarios dev 100 a 1500 l. de volumen.

El primer factor a tener en cuenta es la luz solar.Debemos colocar el acuario en un lugar donde reciba la menor cantidad de luz diurna pero que pueda verse bien desde toda la sala.La luz diurna es irregular durante el año y de difícil control y si colocamos el acuario bajo su incidencia directa tendremos inevitablemente problemas de algas.Una iluminación específica de acuarios adquirida en una tienda especializada producirá un clima luminoso adecuado además de realzar la belleza de la pecera.

Debemos colocar el acuario cerca de una toma de corriente o en su defecto que podamos acceder a ella facilmente.Dependiendo del equipo necesitaremos de 3 a 4 tomas de corriente.Además hemos de asegurarnos de dejar suficiente espacio libre arriba del acuario para poder realizar los trabajos de mantenimiento con comodidad.

Como base del acuario necesitaremos un mueble estable.En el caso de los acuarios pequeños una mesa de casa nos servirá, pero con acuarios mayores de 80 l.  es recomendable una mesa especial de acuarios de las que venden los comercios de acuariofilia.Debemos asegurarnos con un nivel de burbujas que el acuario está completamente  en posición horizontal.